「省電之王」真能省電？

「省電之王」對冷凍設備中的冷凍櫃之省電效果顯著！！高電費時代來臨，市井小民或小本經營店舖又將為高電費傷腦筋，合芳公司的「省電之王」是配合節約用電而研發的節電裝置，經濟部智慧財產局核准通過專利，可省電10％~30％，5月中旬前限量特惠500台，歡迎洽購。

合芳公司表示，專利名稱為「可減輕無效電力提高功率因素之省電裝置」的省電之王，只要插入室內插座，立即誘導電流下降，直接消減過剩電壓，使耗電值減少，便可降低損失電力幾乎至零，完全達到省電功能。「省電之王」具節電特殊功能，可以提升用戶電力系統功率因素，降低電壓的變化及不平衡，延長電器或照明設備使用壽命達2倍以上。

「省電之王」大小為14.5×7×6公分，約一般大人巴掌大，其主機MPP經美國UL安全檢測通過，組件亦經台灣SGS與美國UL檢定合格，獨家使用液態裝置設計，安全、合法、高功率省電，只要插上「省電之王」，便可全面省電，特別是針對冷氣、空調、冰箱、冷凍櫃、馬達、霓虹燈等重電量消耗器材功率因素改善，更具省電效果，「省電之王」不論用於110V、220V均適合，是住家、店面、公司行號相當理想的最新科技節電裝置。

「省電之王」代理商原鄉公司針對使用者有多重保證，兩個月內正常使用該產品，與去年同期比較，若未達省電效果，可申請原款全額退費，另保固期限內，一般自然故障，均可無條件換新。

作者： 台北訊 | 中時電子報 – 2012年5月2日 上午5:30

第4季一向是銷售淡季？！

國內冰水機大廠─堃霖(4527)不單以小型冷凍設備機組打入統一超商中北部供應體系，還與中華電信合作除冰機，造就前3季營收9.55億元、稅前盈餘1.03億元及每股稅前盈餘1.76元，全面改寫同期歷史新高。

堃霖以小型冷凍設備機組搶進統一超商中北部3,500家據點供應體系，每年供貨1千台，佔統一超商使用台數的73％，目前正以每月出貨70至80台的速度向上累積。

另外，堃霖正與全家、萊爾富等超商及全聯社等業者，洽談設備測試、售後服務規畫等前置作業，未來的業績增長可期。

堃霖自結9月營收1.22億元，本業獲利1,451萬9千元，稅前盈餘1,860萬3千元；累計前3季營收9.55億元，比去年同期成長9.76％，累積本業獲利9,398萬7千元，累計稅前盈餘 1億327萬9千元，每股稅前盈餘1.76元。

堃霖主管指出，該公司前3季自有品牌營收從以往的40~45％提升到目前近50％，毛利率也跟著增加，加上與中華電信合作除冰機業績，比去年同期增加15％，至於包括工程部分，堃霖本身不做工程，不是委外就是交由中華電信執行，除冰機毛利率也比冰水主機高，使得前3季毛利率達22％。

堃霖主管表示，第4季一向是銷售淡季，10月至12月訂單尚未滿載，還有空間可接短單，雖然對第4季不敢非常樂觀，但也不致於衰退。

法人預估，堃霖第4季營收每月維持1億元，若接短單或年底前開立發票訂單，破1億元不成問題。

作者： 記者沈美幸╱台北報導 | 中時電子報 – 2012年10月22日 上午5:30

販賣人體各部位肉品的專賣店?

香港影星黃秋生主演的電影《人肉叉燒包》，在冷凍設備中的冷凍櫃裡冰著許多人的器官在許多人心中留下無法抹滅的恐怖回憶，如今，電影中的血腥景象已出現在現實生活中。位於英國倫敦東部的市場內，出現一家特殊的肉品店，店內高掛著多種被支解後的人體部位，令路過民眾膽顫心驚。

根據美國《哈芬登郵報》（Huffington Post）的報導，英國倫敦史密斯菲爾德（Smithfield）市場日前出現一間「人肉專賣店」（Human butchery），站在店外即可看見冷凍櫃裡放滿各種人體部位和器官，上頭還有斑斑血跡，玻璃門上更有幾個血掌印，營造出恐怖氛圍。

然而，這家標榜全球首間販售人體各部位的肉品專賣店，其實只是為了宣傳電玩《惡靈古堡6》（Resident Evil 6）而開設的；店內陳列的人體部位，不論是手掌、大腿，還是心臟或大腦，都是用一般肉類加工製作出來的，而非真的人肉。但即使如此，還是有不少民眾被嚇的花容失色。

NOWnews – 2012年10月1日 下午3:06國際中心／綜合報導

為躲警還躲冷凍櫃裡

台灣逃逸外勞一直居高不下，他們為了躲避追緝，無所不用其極，甚至拿命在拚。甚至是躲在冷凍設備中的冷凍櫃裡,基隆市警方前年至台中某9樓住宅追緝女逃逸外勞Nancy，找來鎖匠開門後，屋內電視、風扇都還在運轉，但警方怎麼找，就是找不到Nancy；警方後來在路上逮到Nancy，重回她的9樓住處後詢問：「妳當天到底躲在哪裡？」

Nancy走到窗邊，指著下方露台回說：「我那天用電纜繩把自己綁在窗外的露台下方，懸吊在空中，等你們走了才又爬上來！」警方由9樓往下看，不禁頭皮發麻，直呼：「妳吊了一個多小時，不怕摔死啊！」

基隆市百福派出所長張英華有次到台中某豬肉屠宰場追緝逃逸外勞，第一次去撲空，後查訪得知，外勞竟躲在屠宰場內攝氏零下20幾度的冷凍櫃內。

警方再度造訪時，索性就在冷凍櫃外頭等，等了30分鐘，只見47個逃逸外勞一個個受不了低溫，魚貫而出，乖乖就逮。

移民署澎湖縣專勤隊分隊長劉國良有一次深夜帶隊至桃園南崁某工廠抓逃逸外勞，大批人員趕抵發現，廠內4樓燈火通明，機器還在運轉，但人員翻遍4樓及加蓋在4樓頂的鐵皮屋，就是找不到逃逸外勞。

劉國良不死心，到廠區外察看，隱約聽到4樓頂的鐵皮屋頂上有雜音傳出，登樓一看，赫見13名逃逸外勞並肩趴在傾斜的屋頂上，稍有不慎就可能統統摔死。

自由時報 – 2012年10月16日 上午4:20記者林嘉東／特稿

冷凍櫃跑出蟑螂？！

台南一間知名的燒烤食材供應商，冷凍設備中的冷凍櫃跑出蟑螂？！被平面媒體踢爆食材亂擺放，員工還在地上清洗，環境髒亂惡臭，就連衛生局前往稽查，都發現他們沒有食品工廠登記，甚至看到有小強出沒，雖然業者今天出面喊冤，否認所有指控，還強調是遭人偷拍栽贓，不過開放廚房時，卻被看到油漆桶就擺在一旁，很明顯業者已經動過手腳。

醃漬的肉品堆放在發霉的牆邊，員工直接就蹲在地上清洗食材，連料理台都亂七八糟，不但骯髒還發出臭味，平面媒體拍到台南知名食材供應商的中央廚房，居然是長這個模樣，讓人看了作噁。

廖姓業者：「沒有蟑螂、沒有蒼蠅、沒有惡臭呀，他們捕風捉影一直放大。」記者：「你看，老闆你重新油漆了你，啊。」

遭點名的業者出面喊冤，還開放廚房自清，但卻被看到地上就放著油漆桶，牆上也像剛粉刷過，雖然現場已經看不到地上堆放食材，或是重大缺失，不過衛生局1個月前前往稽查，發現業者根本沒有食品工廠登記，打開冰箱甚至還跑出2隻小強。

廖姓業者：「跑出2隻蟑螂，這是冷凍櫃耶，這是冷凍櫃耶，不要說蟑螂啦，半分鐘就結凍了，不可能的事情。」

業者牆上貼滿跟政治人物的合照，還有總統府的文籤，顯示有一定的知名度，他們除了接受網購，還提供給外燴筵席，甚至是高檔餐廳，由於燒烤種類眾多，業者自稱是平價的滿漢全席，連副總統吳敦義吃過都叫好，如今爆發環境髒亂又沒有工廠登記，衛生局雖然要求限期改善，不過再看一次這些畫面，民眾恐怕已經很難再有胃口。

TVBS – 2012年9月23日 下午1:27

蛋糕店壓縮機噪音的確超過50分貝

知名蛋糕店位於桃園的旗艦店，遭住戶投訴是噪音來源！因為冷凍設備中的冷凍櫃的壓縮機，就直接對著鄰居窗戶，24小時運轉發出聲響；環保局接獲投訴，噪音的確超過50分貝，對蛋糕店告發並限期改善，但業者只是將機器從1樓搬到3樓，依舊對著住家放送噪音，讓民眾很不滿。

壓縮機嗡嗡作響，24小時製作蛋糕，噪音直衝住家窗戶，住戶被吵到晚上睡不著，白天連窗戶都不能開。住戶：「(晚間)9點多是有關掉(通風管)，現在是這2台。」屋頂上不僅有壓縮機，一旁還有通風管，噪音效果更是加成，原本放置在1樓時，噪音大到更是惱人。代理館長黃再志：「我們現在已經把它改良到樓上去，避免去影響到鄰房住戶，除了熱氣之外，還有冷凍設備機的風切聲。」

知名蛋糕店成為鄰居投訴對象，請來環保局檢測噪音，已經超過標準的50分貝，白天到晚上不間斷，誰受得了，但店家被告發並限期改善後，只是把壓縮機從1樓搬到3樓，住戶抱怨根本沒誠意。住戶：「就是不可以睡，我以前睡靠這邊，現在得換去前面睡。」

業者解釋這只是暫時遷移，會繼續改善噪音問題，就怕面臨最高3萬元罰款，住戶只希望蛋糕旗艦店吸引生意同時，也得敦親睦鄰，重視他們住的權益。

TVBS – 2012年9月13日 下午1:01

三星白色家電冰箱11萬9000元！！

冷凍設備品牌之一的三星白色家電冰箱、洗衣機登台，推出11萬9000元的POLARIS 2典藏對開冰箱，以及促銷直立與滾筒洗衣機。對開冰箱採用SpaceMax技術，大幅減少機殼厚度，提升更大可用容量達819L，全機同時配有11處智慧感應器，能針對不同使用習慣調整溫度，智慧節能。創新UMI雷射奈米印壓技術，冰箱表層同時擁有三層防護，延長使用壽命，並採用電漿離子除菌技術，搭載獨立式雙冷卻循環系統，保存食材鮮美度。

此外，即日起至10月31日以任一品牌直立式洗衣機換購三星滾筒系列洗衣機，並於官網登錄資料，可獲得義廚寶新絕色深平底鍋32cm、鍋鏟以及鍋蓋三件組。購買三星洗衣機，現場即贈橘子工坊洗衣精1800ml一瓶以及洗衣機防塵套。

作者： 馮景青 | 中時電子報 – 2012年9月17日 上午5:30

動物組織宰後的成熟度在解凍時對汁液流失有很大影響

冷凍設備裡的冷凍食品若解凍不當，極易出現嚴重的食品汁液流失。

影響解凍的因素：

（1）緩慢凍結的食品經過長期凍藏後，在解凍時就會有大量的水分析出。

表：不同溫度的空氣中凍結的肉塊在20℃空氣中解凍時肉汁損失 凍結溫度（℃）-8 -20 -43 肉汁損耗量（原重中所佔的百分率）1163

（2）凍藏溫度對解凍肉汁損耗量也有影響。

表：-20℃時凍結的肉塊在不同溫度中凍藏3天后，在空氣中緩慢解凍時肉汁損耗量 凍藏溫度<℃>-1~-5 -3~-9 -19肉汁損耗量（原重中所佔的百分率）12~1783長期在不良條件下凍藏的凍製品解凍後，汁液流失量可達原重的1516%

（3）動物組織宰後的成熟度（pH）在解凍時對汁液流失有很大影響C肉蛋白的等電點為5.4，越接近等電點，汁液損失越大肉的水提Kg/cm2壓力下肉餡的汁取液的液流失<在原重所佔百分pH率> 5.69.85.98.8C表pH對肉汁液流失的影響試樣性質屠宰24小時後凍結屠宰72小時後凍結解凍速度對肉汁損失也有影響：緩慢解凍，汁液損失少；不過緩慢解凍也存在著濃縮危害、微生物繁殖、品質下降等不利因素；解凍時溫度的提高以及低溫食品遇高溫、高濕空氣以致它表面上有冷凝水出現，都將會加劇微生物的生長活動，加速生化反應；國外已有良好的迅速解凍技術，不但有效地縮短了解凍時間，而且也消除了微生物生長活動的可能性。

引用來源: 百度知識人

冰箱的基本作用是製冷，使箱內保持適當的低溫

冷凍設備中的冰箱（又稱電冰箱，台語稱冰櫥，香港稱雪櫃，中國大陸(內地)商用稱雪櫃，家用稱冰箱，日本和韓國的漢字皆稱其為冷藏庫，朝鮮在文化語譯法為冷凍機）是以低溫保存食物的機械設備。工業用冰箱適用於工業環境，如餐廳、食品加工和超級市場。

發展歷史:

家用製冷設備在1910年出現，1913年拉森製造了第一台人工操作的家用冰箱，1918年美國kelvinator公司首次在市場上銷售電冰箱，當年售出67台，1926年美國奇異公司製造出世界上第一台密封製冷系統的電冰箱，1927年第一台家用吸收式冰箱出現在美國市場，在1930年代漸漸普及，1939年，雙重隔間由通用電器引入商業用途，1954年，中國內地第一台冰箱由瀋陽醫療器械廠生產，為開啟式200升單門冰箱。1961年，台灣第一台冰箱由大同公司生產，為無霜電冰箱。

結構:冰箱從結構上，一般包括箱體、製冷系統、電力系統。

製冷系統:冰箱的基本作用是製冷，使箱內保持適當的低溫。製冷系統一般由壓縮機、冷凝器、毛細管或熱力膨脹閥、蒸發器四個基本部件組成。製冷劑是一種能在低壓下低溫沸騰的液體，在沸騰時吸收熱量，製冷劑在製冷系統中不斷循環，壓縮機提高製冷劑的氣體壓力，造成液化條件，通過冷凝器時凝結液化放出熱量，然後通過毛細管時降低壓力與溫度，再通過蒸發器時沸騰汽化吸收熱量。冰箱常用R600a/R134a/R404製冷劑，此外，由於系統中難免存在一些水分和雜質，所以在毛細管進口端一般裝有乾燥過濾器。

電力系統:電冰箱以電為能源，靠電動機驅動壓縮機，一般還配上繼電保護器和溫控器。

冰箱電機根據不同的起動方法，分為電阻分相起動式、電容起動式和電容起動電容運轉式。全封閉壓縮機的電機裝在製冷系統的內部，長期與製冷劑和冷凍機油接觸，並承受壓力、高溫等，所以要有耐製冷劑和冷凍油、電力性能穩定、耐高溫、耐振動和衝擊、有較大的起動轉矩並保持清潔不含水份等要求。

文章來源：《維基百科，自由的百科全書》

才新婚半年的男子被凍死

才新婚半年的男子潘仕哲，昨天上午到任職的醫療公司冷凍設備倉庫中取貨，疑因冷凍庫中乾冰汽化，釋出二氧化碳，潘男嚴重缺氧昏迷，兩個多小時後才被發現凍死在攝氏零下二十四的冷凍庫內，全身已凍僵結霜。

警方調查，三十四歲的潘男去年二月進入「百達醫療公司」擔任送貨員，每週固定兩次到新北市五股區的冷凍倉庫取貨，再送到各大醫院。公司王姓主管告訴警方，潘男受過教育訓練，至今已取貨十五次，公司冷凍庫分做大小兩間，平時潘男只到小冷凍庫取貨，公司有規定要兩人以上才能作業，不明白為何潘男會獨自進入大冷凍庫。

負責教育潘男的陳姓同事表示，昨天上午輪到潘男進行例行性取貨作業，潘男早上八點半從總公司出發，十一點抵達冷凍倉庫，中午十二點半左右，他打電話給潘男要幫他訂便當，手機一直沒人接，他感覺怪怪的，一小時後認為不對勁，連忙打電話給冷凍庫樓下房東，請他幫忙協助查看。

房東上樓找不著潘男，公司人員懷疑潘男可能在冷凍庫，一點四十五分打開大冷凍庫，果見潘男側躺在地上，頭靠近門口，全身冰冷已無呼吸。

死者昏倒凍僵 全身已結霜

警方初步調查，這家醫療器材公司是以乾冰做為冷凍劑，不過冷凍庫的溫度疑低溫不足，導致乾冰（固態二氧化碳）汽化，致二氧化碳濃度升高。警方透過監視器畫面，發現潘男十一點○八分開門進入大冷凍庫時，僅穿短袖上衣、長褲，拿衣服摀住口鼻，隨後關門，之後再也沒有出來。

鑑識人員表示，人體吸入過多二氧化碳會頭暈，甚至昏厥，雖然冷凍庫內設有把手，往左一扳就可打開庫門走出來，但潘男可能已吸過量，昏倒在冷凍庫內遭凍斃；鑑識人員說，他們進入採證才一下子，出來時就會呼吸急促，可見冷凍庫內的二氧化碳濃度很高。

潘妻說，丈夫常提到自己的工作有危險性，不可能獨自一人作業，「他的個性謹慎龜毛，怎會違反規定？」潘父在現場詢問公司人員後，氣得說：「他們一問三不知，我只想要一個真相。」

市政府勞工局勞動檢查處主任秘書胡華泰說，冷凍倉庫約六坪大，設定的溫度標準是零下二十二度Ｃ到零下二十七度Ｃ，現場量測為零下二十四度Ｃ，而該公司使用的醫療器材冷凍劑是乾冰（固態二氧化碳），乾冰的沸點是零下七十八度Ｃ，冷凍庫設定的溫度較沸點高，乾冰因此汽化，二氧化碳氣體因此瀰漫整個空間。

進冷凍庫取貨 未啟動排氣

胡華泰說，根據勞安所的數據，二氧化碳濃度達到十％，人約在十五分鐘會失去知覺；濃度達到三十％，會立即失去知覺。

胡華泰表示，現場沒有偵測氧氣濃度的儀器，其他工作人員說用「聞」判斷，若有酸味就先排氣，研判潘姓員工可能經驗不足，未啟動排氣設備，才會造成缺氧窒息。

胡華泰說，已針對設備缺失要求百達立即改善，否則最高將處十五萬元罰鍰。而員工從事缺氧作業未啟動排氣設備換氣，顯見雇主未落實平日的教育訓練，若調查屬實，涉及勞工安全衛生法第三十一條之刑事責任，將移送地檢署偵辦。

〔自由時報記者吳柏軒、鄭淑婷、何玉華／新北報導〕

什麼是「分水嶺觀察三文魚協會」？

把目光從廚房、冷凍設備中的冰箱和餐桌挪開，轉向水面，加拿大卑詩省商業漁民和娛樂捕魚者對太平洋大比目魚的爭奪如同漬漬作響的油鍋。

據加通社報導，大比目魚娛樂捕獵的季節週日（9日）結束，娛樂捕魚業代表著不少的釣魚者、渡假地和旅館，他們強調說娛樂捕魚時間的長短對沿海的小社區至關重要。

但是商業捕魚業代表著435個執照持有者，他們期待11月即將開始捕魚。他們希望獲得穩定的魚源分配，強調說他們的捕魚操作符合資源和環境保護，接受嚴格監督，提供食物和創造顯著的經濟影響。

一位商業捕魚戶已經向聯邦法院提起訴訟，要求法官推翻省政府今年作出的提高娛樂捕魚魚源劃撥的決定。

「分水嶺觀察三文魚協會」的一位成員一直在觀察捕魚業兩類捕魚業間的關係，她說兩業之間的關係較難。「如果雙方能互相更尊重，確實有解決問題的辦法。」

今年2月份，漁業部長Keith Ashfield將魚量的85%給商用，15%給娛樂， 後者的獲分量增加了3%。

漁業部發言人Bate說娛樂捕魚季節始於3月1日，週日結束，「因為捕魚估算量顯示娛樂捕魚在9月初達到劃撥量。」

【大紀元2012年09月09日訊】責任編輯：鄧林