冷度設備盤管式蒸發器為裸管使為盤管式或迴管式

冷凍設備殼管凝結蒸發器（shell-and-tube cooler）：此種構造為橫型水冷式凝結器同樣，圓管內設多數的Ｕ型冷卻管，冷卻管內通過冷媒冷卻管外的被冷卻流體（水或鹽水）。冷卻管用銅管，內部使用附鰭的內散熱管（inner finn-ed tube）。阻板（baffle plate）目的在改變與管成直角方向的冷卻水移動。又，並列置放多數冷卻管各各相等流動冷媒，有必要適當的冷媒速度，若變大型需要分配器（distributor）。乾式的情形水的速度雖增加，熱通過率停留在Ｋ＝７００～１４００Ｗ／ｍ２Ｋ程度，不會太大。此為冷媒液中混合熱傳導率低的瓦斯關係。
冷凍設備盤管式蒸發器（coil type evaperator）：盤管式蒸發器為裸管使為盤管式或迴管式（hairpin）狀，由一方之端送冷媒液，由他端作冷媒瓦斯取出。構造簡單，容易作除霜等，適合低溫著霜多的情形。但表面積小，有盤管非長不可的缺點，現在不太使用。蒸發溫度與冰箱內的溫度差愈大，盤管表面的對流愈增加，Ｋ的概略值。
引用處：冷凍空調　鄭超元　編譯